ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Сведения о службах и номерах телефонов «горячих линий» по вопросам организации питания.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ БЕСПЛАТНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ:
Фотo с мероприятий «Рoдительский контроль»Телефон: +7(86132)7-07-66
Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Телефон: +7 (861) 298-25-97
Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
ОТВЕТСТВЕННАЯ ПО ПИТАНИЮ ГКОУ школы-интерната №1 г. Ейска: ЧЕРКАШЕНА АННА АЛЕКСЕЕВНА +7 (909) 464-24-32
Ссылки на размещение ежедневных меню
C меню учащихся на каждый день можно ознакомиться на сайте в папке /food.
В ГКОУ школе-интернате № 1 обеспечивается бесплатное питание обучающихся за счет средств бюджета Краснодарского края и Федерального бюджета.
Общая площадь пищеблока — 216,5 м²
Зал приема пищи (обеденный зал) — на 120 посадочных мест.
Площадь производственных помещений составляет 102,3 м²
Выделены цеха:
варочный цех, мойки котлов, мойки обеденной посуды, мясной цех, овощной цех, молочный цех.
В 2016 году закуплено оборудование для столовой:
шкаф холодильный, электромясорубка, машина протирочно-резательная, посудомоечная машина.
В 2019 году закуплено оборудование для столовой:
котёл пищеварочный — 2 шт
В 2021 году закуплено оборудование для столовой:
холодильник — 4 шт; пароконвектомат; зонт вытяжной; овощерезка; Штат поваров полностью укомплектован
Диетического (лечебного) меню в ГКОУ школе-интернате №1 г.Ейска — нет.
При необходимости в школе-интернате может быть организовано индивидуальное, диетическое (лечебное) и дополнительное меню по запросу родителей (законных представителей и заключению врача).
Стоимость завтрака и обеда для каждой категории обучающихся, для расчета компенсации питания обучающихся с ОВЗ, учащихся на дому.
| № п/п | Месяцы | завтрак 7-11 лет | обед 7-11 лет | завтрак 12 лет и старше | обед 12 лет и старше |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Январь | 71,49 | 108,37 | 84,63 | 129,68 |
| 2. | Февраль | 68,31 | 112,82 | 80,34 | 132,91 |
| 3. | Март | 71,71 | 105,41 | 82,20 | 125,35 |
| 4. | Апрель | 73,26 | 107,98 | 85,88 | 129,74 |
| 5. | 6. | Сентябрь | 55,48 | 107,68 | 65,09 | 123,47 | 7. | Октябрь | 58,20 | 106,77 | 67,70 | 128,39 | 8. | Ноябрь | 60,22 | 110,52 | 73,53 | 127,38 | 8. | Декабрь | 59,70 | 106,71 | 71,69 | 125,39 |
«Постановление № 64 от 14.02.2023 (изм. в № 466)
График питания обучающихся:
«Родителям о здоровом питании»
«График дежурства учащихся по столовой»
График посещения столовой в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
Размещение учащихся в столовой ГКОУ школы-интерната № 1 г. Ейска
Основные направления работы по улучшению школьного питания:
— развитие материально-технической базы;
— обеспечение качественным сбалансированным питанием учащихся, организация диетического питания;
— улучшение профессионально-кадрового состава предприятий школьного питания;
— совершенствование системы организации школьного питания;
— формирование культуры школьного питания.
Список поставщиков ГКОУ школы-интерната №1 г.Ейска:
ООО «Ирбис» — мясо и мясная продукция;
ООО ТД «Кубанская станица» — молоко и молочная продукция;
ИП Рац Э.А. — бакалея, овощи, фрукты, рыба;
АО «Ейскхлеб».
Нормативно-правовые акты в части условий и порядка обеспечения и организации питания:
Федерального уровня:
«Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Регионального уровня:
«Постановление Губернатора КК №485 от 12.08.2021 г.»
Локальные нормативные акты регулирующие порядок организации питания в ГКОУ школе-интернате №1 г. Ейска.
Приказ о назначении ответственного за организацию питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
Приказ о создании бракеражной комиссии в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
Приказ об участии родителей в контроле над организацией питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
План работы бракеражной комиссии на 2023-2024 гг
План работы комиссии по организации детского питания
Меню:
Экспертные заключения:
Экспертное заключение по результатом санитарно-эпидемиологической экспертизы 554/24
Экспертное заключение по результатом санитарно-эпидемиологической экспертизы 513/24
Системы менеджмента качества в столовой (ХАССП):
Документированная процедура управления документацией
Положение о порядке организации питания обучающихся в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
План работы комиссии по организации детского питания в ГКОУ школе-интерната № 1 г. Ейска
Результаты родительского контроля:
Фотo с мероприятий «Рoдительский контроль»
Акт родительского контроля февраль 2024
Акт родительского контроля март 2024
Оценoчные листы с мероприятий «Родительский контроль»
Результаты анкетирования 2023 год
